Çiçek Kurabiye Tarifi

Çiçek Kurabiye Tarifi

Çiçek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çay saatlerinde misafirlerinize sunmak için, hem göze, hem damağa hitap eden bir kurabiye yapmak isterseniz, yapımı oldukça kolay olan bu nefis çiçek kurabiye tarifini deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 200 gram tereyağı veya margarin,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • 1 su bardağı nişasta,
  • 3 buçuk-4 su bardağı un,
  • Yarım paket kabartma tozu.

Arasına sürmek için;

  • Marmelat veya çokokrem

Çiçek Kurabiye Tarifi


Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Çiçek kurabiye hamuru için gerekli olan tereyağı ile pudra şekeri, derin bir kap içerisinde bütünleşene kadar yoğrulur.
Üzerine zeytinyağı ile yumurta ilave edilip, karıştırılır.
Elde edilen karışıma, vanilya, nişasta, kabartma tozu ve ölçülü olarak azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur (un ölçüsünde farklılıklar olabilir).
Ne çok yumuşak, ne de çok sert olmayan kıvamda bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamuru streç film serili tezgahın üzerine alınır ve üzerine de folyo serilerek merdane yardımı ile yarım santim kalınlığında açılır.
Açılan hamur küçük çiçek kalıbıyla kesilir ve elde edilen çiçeklerin yarısının ortasına delik açılır.
Şekillendirilen çiçek kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

 


Pişirilen kurabiyeler fırından alınır ve tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.
Daha sonra soğuyan kurabiyelerin arasına çokokrem veya marmelat sürülerek, iki kurabiye birleştirilir.
Son olarak hazırlanan kurabiyelerin ortasına, Antep fıstığı serpiştirilerek süslenir ve servise sunulur.
Bu nefis Çiçek Kurabiye Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 89 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar