KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çiçek Patates Tarifi

Çiçek Patates Tarifi

Çiçek Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patates,
  • 2 adet orta boy yumurta sarısı,
  • 40 gram tereyağı,
  • Tuz,
  • 2 yemek kaşığı sıvı krema,
  • Çay kaşığı ucu ile muskat rendesi,
  • Dilerseniz karabiber.

Çiçek Patates Tarifi

Çiçek Patates Yapılışı

Patatesler ,kaynar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlanan patateslerin kabukları soyulur ve derin bir kap içerisinde çatalla veya patates ezici ile ezilerek püre haline getirilir.

Fırın 230°ye getirilip ısınmaya bırakılır.

Patates püresinin üzerine, yumurta sarıları teker teker ilave edilir ve her seferinde iyice karıştırıp yedirilir.

Son olarak, muskat rendesi ve tuz ilave edilip, çatalla veya tahta kaşıkla homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.

Hazırlanan patates püresi, yıldız uç takılı sıkma torbasına veya ucu hafif delinmiş buzdolabı poşeti içerisine doldurulur.

Patates püresi, yağlı kağıt serili veya yağlı fırın tepsisi içerisine çiçek şeklinde sıkılır.

Önceden ısıtılmış olan 230° fırında üzeri kızarana kadar (5 dakika) pişirilir.

Not; Patatesleri sıcakken ezin ve ezmek için sakın rondo kullanmayın ( rondo patateslerin formunu bozuyor, patatesler yapışkan hale geliyor).

Püreyi tepsiye sıkarken, şeklinin düzgün çıkması için, elinizi kaldırmadan, tek hamlede sıkın.

Çiçek patates (düşes patateste deniliyor) patates püresinin süslenmiş hali :) Yapımı çok pratik, çok şık vede çok lezzetli :) Üstelik tek lokmalık olaması açısından da hem servisi, hem yemesi daha kolay ;)

Bu nefis Çiçek Patates Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 95 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz