KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çikolata Soslu Alman Pastası Tarifi

Çikolata Soslu Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg un,
  • 200 gr toz şeker,
  • 200 gr tereyağı(oda sıcaklığında),
  • 1 paket yaş maya,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı mahlep,
  • Yoğurmak için ılık süt ya da su.

Kreması İçin:

  • 1 lt süt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 adet yumurta,
  • 100 gr tereyağı,
  • 4 çorba kaşığı un,
  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası,
  • 1 paket vanilya.

Üzeri İçin:

  • Fındıklı çikolatalı sos.

Çikolata Soslu Alman Pastası Yapılışı

Hamur için, bir kabın içerisine un koyulur ve ortası havuz şeklinde açılır.

Yaş maya ılık sütle eritilir ve kabın ortasına eklenir.

İçerisine toz şeker, yumurta, mahlep, tereyağı ve un ilave edilir.

Poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur yoğurulur.

Hazırlana hamurun üzeri nemli bir bezle örtülür ve ılık bir ortamda, iki katı kadar kabarana kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur iri bezelere ayrılır.

Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ve hazırlanan hamurlar tepsiye dizilir ve tepside 10 dakika dinlendirilir.

Önceden ısıtılmış olan 160 dereceli fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Kremasını hazırlamak için, süt, toz şeker, yumurta, un ve mısır nişastası tencereye koyulup sürekli karıştırılarak pişirilir.

Krema kaynadıktan sonra, 5 dakika daha pişirilir ve içerisine tereyağı ile vanilya ilave edilir. Tereyağı eridikten sonra, ocağın altı kapatılır.

Üzeri için, fındıklı çikolatalı sos paketin üzerinde yazan tarife göre hazırlanıp, ılınması beklenir.

Pişen pastacıklar, ortalarından sandviç gibi kesilip, aralarına krema doldurulur ve servis tabağına alınır.

Daha sonra, üzerilerine hazırlanan sostan birer kaşık dökülür ve buzdolabında dinlendirilir.

Alman pastası servise hazırdır. Afiyet olsun.

Bu nefis Alman Pasta Tarifi için Kalpkurabiye’ye teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Kalpkurabiye

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 111 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz