KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çikolata Soslu Rokoko Topları Tarifi

Çikolata Soslu Rokoko Topları Tarifi

Çikolata Soslu Rokoko Topları Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 2 paket kakaolu petibör bisküvi,
  • 1 küçük çay bardağı iri dövülmüş ceviz veya fındık içi.

Çikolata sosu için;

  • 1 su bardağı su,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı un (silme olacak),
  • 1 yemek kaşığı kakao,
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
  • Bir çimdik tuz,
  • 60 gram bitter çikolata.

Çikolata Soslu Rokoko Topları Tarifi

Çikolata Soslu Rokoko Topları Yapılışı

Çikolata sosunu hazırlamak için, küçük bir tencere içerisine, su, un,toz şeker, kakao ve tuz konup, karıştırılır.

Elde edilen karışıma tereyağı ilave edilip ocağın üzerine alınır ve sürekli karıştırarak kaynatılır.

Kaynamaya başlayınca içerisine çikolata parçaları eklenip, karıştırılır ve kıvam alıncaya kadar, karıştırarak pişirilir.

Kıvam alınca ocaktan alınır ve kabuk tutmaması için, ara ara karıştırılarak soğutulur.

Çikolata sosu soğuduktan sonra, buzdolabına kaldırılıp, iyice soğuması sağlanır (soğudukça kıvamı koyulaşıyor).

Rokoko topları için, 1 poşet krem şanti ve 1 su bardağı süt, mikser ile koyu kıvam alıncaya kadar çırpılır.

Kıvam alan krem şantinin üzerine, kakao, ceviz içi ve elle küçük küçük kırılmış bisküvi parçacıkları ilave edilir.

Elde edilen karışım güzelce yoğrulur ve rokoko harcı elde edilir.

Elde edilen harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.

Şekillendirilen rokoko topları, servis tabağına dizilir ve 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.

Dolaptan çıkartılıp, üzerilerine çikolata sosu dökülür.

Hazırlanan çikolata soslu rokoko topları, arzuya göre süslenerek servise sunulur.

Not; Ben çikolata sosunu evde kendim hazırladım.Arzu ederseniz hazır çikolata sosunu, üzerindeki tarife göre hazırlayıp, kullanabilirsiniz.

Çikolata sosu yerine benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp, hindistan cevizine bulayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Rokoko toplarını ve çikolata sosunu 1-2 gün önceden yapıp, buzdolabında muhafaza edebilir ve daha sonra servise hazırlayabilirsiniz.

Bu ölçüler ile 29 adet rokoko top elde ettim.

Bu nefis Çikolata Soslu Rokoko Topları Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 810 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş