KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çikolatalı Cevizli Çörek Tarifi

Çikolatalı Cevizli Çörek Tarifi

Çikolatalı Cevizli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı ekmeklik un, (450 gr)
  • Yarım çay kaşığı çekilmiş tarçın, (2,5 gr)
  • 1 çay bardağı küp doğranmış tereyağı, (100 gr)
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri, (50 gr)
  • 1 paket kuru maya,
  • 1 adet yumurtanın sarısı,
  • 1 çay bardağı su, (100 ml)
  • 4 yemek kaşığı süt. (60 ml)

Hamurun İçine Sürmek İçin:

  • 3 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı. (40 gr)

İçi İçin:

  • Yarım çay bardağı kahverengi toz şeker, (50 gr)
  • 1 su bardağı damla çikolata, (175 gr)
  • 1,5 çay bardağı iri kıyılmış ceviz, (75 gr)
  • Kuru üzüm (isteğe bağlı).

Üstü İçin:

  • 3 yemek kaşığı pekmez. (45 ml)

Çikolatalı Cevizli Çörek Yapılışı

Un ve tarçın karıştırılıp elenir.

Unlu karışım ve tereyağı rondonun içerisine konulup, ekmek kırıntıları şekline gelinceye kadar çekilir.

Karışımın içerisine pudra şekeri ve kuru maya ilave edilip karıştırılır.

Ayrı bir kap içerisinde süt, su ve yumurta sarısı konulup iyice çırpılır ve unlu-mayalı karışımın üzerine dökülüp, yoğrulmaya başlanır.

Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilince, hamur tezgah üzerine alınıp, merdane yardımıyla 40×30 cm büyüklüğünde açılır.

Açılan hamurun her yerine, eritilmiş tereyağı güzelce sürülüp yaydırılır.

İçi için gerekli olan malzemeler, bir kap içerisinde karıştırılır ve hamurun üzerine serpiştirilir.

Ardından rulo şeklinde sarılıp, kalın dilimler olacak şekilde 12 parçaya bölünür.

Hazırlanan cevizli çörekler, yağlı kağıt serili olan yuvarlak bir tepsi içerisine sık olacak şekilde dizilir.

Tepsinin üzeri bir bez ile örtülüp, 1,5 saat kadar ılık bir ortamda mayalanması sağlanır.

Önceden ısıtılan 220° fırında, yaklaşık 30-35 dakika, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Çikolatalı cevizli çörekler ılındıktan sonra, üzerilerine pekmez gezdirilip servise hazır edilir.

Bu nefis Çikolatalı Cevizli Çörek Tarifi için Tarif Küpü‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Tarifküpü

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 37 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz