KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 150 gram oda ısısında yumuşamış margarin,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 tane yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4- 4 buçuk su bardağı kadar un.

Süslemesi için;

  • 1-1 buçuk paket çikolata,
  • Toz Antep fıstığı.

Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Damla Kurabiye Yapılışı

Kurabiye hamurunu hazırlamak için, margarin ve yumurta bir kap içerisine konulup, güzelce yoğrulur.

Daha sonra üzerine hamur için gerekli olan, un haricindeki malzemeler ilave edilip, karıştırılır.

Elde edilen karışıma, azar azar un ilave edilip iyice yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.

Yoğrulan hamur, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur dolaptan alınır ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır.

Tezgah üzerinde, uzun silindir olacak şekilde yuvarlanır ve iki ucu birleştirilip, damla şekli verilir.

Şekli verilen kurabiyeler, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Hafif ısıtılmış 160 veya 170° fırında, üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Pişirilen kurabiyeler, fırından alınıp tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.

Çikolata, benmari usulü eritilir ve kurabiyelerin uç kısmı önce çikolataya, daha sonra Antep fıstığına batırılır.

Şeklinin bozulmaması ve çikolatasının donması için, düz veya kenarı biraz yüksek bir tabak içerisine dizilip,

buzdolabında bekletilir.

Çikolatası donduktan sonra, hazırlanan çikolatalı damla kurabiye, servise sunulur.

Kurabiyeler, hava almayacak şekilde, kapalı bir kap içerisinde, 3-5 gün muhafaza edilebilir.

Kurabiyeleri bulamak için, Antep fıstığı yerine, Hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.

Toz şekeri rondodan geçirip, pudra şekerini kendiniz hazırlayabilirsiniz.

Yapımı çok eğlenceli ve çok lezzetli olan kurabiyeleri, mutlaka denemenizi öneririm :)

Bu nefis Çikolatalı Damla Kurabiye Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘ na çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 116 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz