Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Doğum günleri ve çay saatleri için kolayca hazırlanabilecek, nefis bir pasta. Bu muhteşem çikolatalı muzlu rulo pasta tarifini mutlaka deneyin.

Keki için;

  • 5 adet yumurta,
  • 1 Türk kahvesi fincanı toz şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 3 yemek kaşığı un,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 fiske tuz,
  • Yarım paket kabartma tozu.

Kreması için;

  • 3 Türk kahvesi fincanı süt,
  • 1 paket krema (200 ml.),
  • 5 yemek kaşığı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı nişasta,
  • 100 gram çikolata.

Arası için;

  • 2 adet muz.

Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi


Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır ?

Çikolatalı muzlu rulo pasta kreması için gerekli olan çikolata haricindeki malzemeler, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım orta ateşte yoğunlaşana kadar pişirilerek ocaktan alınır.
Pişirilen kremanın içine çikolata parçaları ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır.
Hazırlanan çikolatalı krema, oda ısısında soğumaya bırakılır (üzerinin kabuk tutmaması için, ara ara karıştırın).

 

Kek harcı için gerekli olan yumurtaların akları ile sarıları birbirinden ayrılarak ayrı ayrı kaplara konulur.
Yumurta sarılarının üzerine 1 kahve fincanı toz şeker ilave edilir ve mikser yardımı ile rengi açılana kadar çırpılır.
Üzerine kakao, kabartma tozu, un ve vanilya, elenir ve güzelce karıştırılır.

 

Diğer kaptaki yumurta aklarının üzerine bir fiske tuz ilave edilip, mikser yardımı ile kar gibi olana kadar çırpılır.
Daha sonra üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker eklenip, çırpmaya devam edilir.
Kar haline getirilen yumurta beyazları, 2-3 seferde, yavaş yavaş yumurta sarısı ve un karışımına ilave edilir.
Havasını indirmeden alttan üste doğru karıştırılarak birbirine yedirilir.

 

Hazırlanan kek harcı, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür ve eşit şekilde yaydırılır.
Tepsi 1-2 kez hafifçe tezgaha vurulur ve önceden ısıtılmış 170° fırında, 10 dakika kadar pişirilir.
Süre sonunda pişirilen kek fırından alınır ve hemen yağlı kağıdı ile birlikte rulo sarılarak ılınmaya bırakılır.

 

Ilınan pasta keki tekrar açılır ve yağlı kağıdı yavaşça çıkartılır.
Pastanın üzerini kaplamak için hazırlanan kremadan biraz ayrılır ve kalan krema, kekin üzerine eşit şekilde sürülür.
Pastanın bir ucuna muz yerleştirilir ve tekrardan sıkıca rulo yapılır.

 


Hazırlanan çikolatalı muzlu rulo pasta üzeri, ayrılan krema ile düzgünce kaplanır.
Kremaya kaşıkla hafif hafif dokunarak şekil verilir ve buzdolabına kaldırılarak en az 4-5 saat dinlendirilir.
Süre sonunda dinlendirilen pasta dolaptan alınıp arzuya göre süslenir ve dilimlenerek servis edilir.
Bu nefis Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta Tarifi için Cafefraise‘e çok teşekkür ederiz.
Birbirinden güzel tarifler için Pasta Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
cafefraise

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar