KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çikolatalı Pavlova Tarifi

Çikolatalı Pavlova Tarifi

Çikolatalı Pavlova Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 yumurta beyazı,
  • 300 gram pudra şekeri,
  • 3 yemek kaşığı kakao, (elenmiş)
  • 1 cay kaşığı balsamik sirkesi, ( İçinin yumuşak, dışının daha çıtır olmasını sağlamak için)
  • 50 gram ince kıyılmış bitter çikolata.

Üzeri icin:

  • 500 ml. krema, (yada krem şanti)
  • 2-3 yemek kaşığı çikolata rendesi.

Çikolatalı Pavlova Yapılışı

Fırın 180° de ısınmaya bırakılır ve fırın tepsisine yağlı kağıt serilerek ön hazırlık tamamlanmış olur.

Yumurta beyazları kar gibi beyaz köpük oluncaya kadar mikser ile iyice çırpılır.

Kıvamını tam anlamak için kap ters çevrildiğinde içerisindeki yumurtalar dökülmüyorsa kıvamı tamam demektir.

İçerisine birer kaşık pudra şekeri ilavesi ile şeker bitinceye kadar çırpmaya devam edilir.

Üzerine elenmiş kakao ve sirke ilave edilir ve spatula yardımı ile karıştırılır.

En son olarak ince kıyılmış çikolatalar ilave edilerek karıştırılır.

Karışım fırın tepsisinin içerisine dökülür ve yaklaşık 23 cm çapında bir daire şekli verilerek üzeri spatula ile düzeltilir.

Fırının ısısı 150° ye düşürülerek pavlova fırına verilir.

Yaklaşık 1 saat kadar pişirilir.

Piştiğini anlamak için kenarları ve üstü kuru görünmeli fakat üstüne dokunduğunuzda yumuşaklık hissetmelisiniz.

Pişen çikolatalı pavlova fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.

Krema sertleşinceye kadar iyice çırpılır ya da krema yerine krem şanti de kullanılabilir.

Pavlova servis yapılmadan önce üzerine krema sürülüp çikolata rendesi serpiştirilerek servis yapılır.

Bu nefis Çikolatalı Pavlova Tarifi için Düş Bahçesi’ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Düş Bahçesi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 24 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz