KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo çilek,
  • 1 kilo toz şeker,
  • Yarım limon.

Çilek Reçeli Tarifi

Çilek Reçeli Yapılışı

Çilek reçeli yapımı için öncelikle çileklerin yaprakları kopartılıp, yıkanır.
Çilekler çok iri ise bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesilir.
Derin bir tencereye çilek ile toz şeker koyulur ve harmanlanır.
Tencerenin kapağı kapatılır ve şekerin erimesi için 24 saat oda sıcaklığında bekletilir.

 

Süre sonunda tencere ocağa koyulur ve içerisine yarım limon sıkılır.
Çilek reçeli orta ateşte 1 saat kaynatılır (kaynarken taşmamasına dikkat edin).
Reçel kaynarken üzerinde oluşan köpükler kaşık yardımı ile alınır.

 

Kıvamını kontrol etmek için küçük bir kaseye 2 tatlı kaşığı reçel koyulup, soğutulur.
Soğuyunca reçelin kıvamı arzu ettiğiniz gibi değilse, biraz daha kaynatabilirsiniz.
Kaynayan çilek reçeli, kepçe yardımı ile kavanozlara doldurulur.
Kavanozların kapakları sıkı sıkı kapatılır ve kapakları alta gelecek şekilde ters çevrilerek, soğuyana kadar bekletilir.
İyice soğuduktan sonra güneş almayan, serin bir yerde muhafaza edilir.

 

Çilek reçelini hemen tüketecekseniz, vakumlama işlemine gerek yok.
Reçeli kavanoza doldurduktan sonra soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra kapağını kapatarak buzdolabında muhafaza edin.
Bu nefis Çilek Reçeli Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 51 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Çilek Reçeli Tarifi"

Bildir
avatar
Polad
Üye

Çok güzel!Yazanın eline sağlık!

Kadınca Tarifler
Yönetici

Teşekkürler :)

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş