KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çilekli Cheesecake Tarifi

Çilekli Cheesecake Tarifi

Çilekli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket burçak bisküvi,
  • 125 gr tereyağı. (eritilmiş)

Dolgusu için;

  • 3 adet yumurta,
  • 3 kutu labne peyniri, (600gr)
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 10-15 adet çilek.

Üzeri için;

  • 2 su bardağı çilek püresi,
  • 2-3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 çay bardağı su,
  • 2 paket vanilin.

Süslemek için;

  • Beyaz çikolata.

Çilekli Cheesecake Yapılışı

Bisküviler rondodoan geçirilerek un haline getirilir.
Tereyağı ile karıştırılıp iyice yoğrulur.
Hazırlanan karışım, streç ile kaplanmış kelepçeli kalıbın tabanına bastırılarak yerleştirilir ve derin dondurucuya konulup, 15 dakika bekletilir.
Dolgusu için, çilekler rondodan geçirilir.
Peynir ve şeker bir kap içerisinde mikser ile iyice çırpılır.
Yumurtalar teker teker kırılıp, 5 dakika yüksek devirde çırpılır ve çilekler ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan karışım, derin dondurucudan alınan kalıbın içerisine boşaltılır.
Önceden ısıtılan 175°fırında, üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir ve fırından çıkartılıp, soğumaya bırakılır.
Üzeri için, çilek püresi tencereye alınıp, içerisine şeker, nişasta ve su konulup orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra vanilin ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.
Hazırlanan sos, soğuyan cheesecake üzerine dökülüp, buz dolabına kaldırılır.
Bir gece buz dolabında dinlendirilen çilekli cheesecake, kalıptan çıkartılır ve servis tabağına alınır.
Beyaz çikolatanın yarısı benmari usulü eritilir ve tahta kaşık ile cheesecake üzeri süslenir.
Kalan çikolata, bıçak yardımıyla ince ince kesilip çilekli cheesecake üzerine serpiştirildikten sonra servise sunulabilir.
Bu nefis Çilekli Cheesecake Tarifi için Pembe Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 315 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Çilekli Cheesecake Tarifi"

Bildir
avatar

Gulden Ustabas Demir
Üye
1 yıl 22 gün önce

Strec filme koyulduktan sonra çıkarmak zor olmuyomu

Kadınca Tarifler
Yönetici
1 yıl 21 gün önce

Kelepçeli kalıpta yapıldığı için sorun yapmaz.

wpDiscuz