KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 buçuk su bardağı un,
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat,
  • 1/4 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım su bardağı toz şeker,
  • 3/4 su bardağı esmer şeker,
  • Yarım su bardağı tereyağı (eritilmiş ve krema kıvamına gelene kadar soğutulmuş),
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • Yarım su bardağı çilek.

Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Yapılışı

Çilekli kurabiye hamuru için gerekli olan un, karbonat ve tuz derin bir kap içerisinde güzelce harmanlanır.
Başka bir karıştırma kabı içerisinde toz şeker, esmer şeker ve tereyağı tel çırpıcı yardımı ile 2 dakika kadar çırpılır.
Üzerine yumurta ve vanilya ilave edilerek tekrar çırpılır.

 

Elde edilen karışım unlu karışım üzerine ilave edilir ve spatula yardımı ile hamur haline gelene kadar karıştırılır.
Daha sonra hamurun üzerine küçük küçük doğranmış çilekler eklenir ve spatula yardımı ile karıştırılır (fazla ezmeden karıştırın çileklerin suyu çıkmasın).
Ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Elde edilen çilekli kurabiye hamurundan iki kaşık yardımı ile parçalar alınıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
Tepsi buzdolabına kaldırılır ve 20 dakika kadar dolapta bekletilir (kurabiye hamurunun kıvam alması için).

 

Fırın 180° de ısıtılır ve kurabiyeler dolaptan çıkartılıp, sıcak fırına sürülerek 15 dakika kadar pişirilir.
Fırından alınan çilekli kurabiye tepsi içerisinde soğuduktan sonra servise sunulur.
Not; Kurabiyeler fırından çıkarken yumuşak oluyor. Soğudukça sertleşiyor. Pişmemiş zannedip daha fazla pişirmeyin kurumasınlar.
Bu nefis Çilekli Kurabiye Tarifi için Çiğdem_Mutfakta‘ ya çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Çiğdem Mutfakta

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 33 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş