Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi

Çilekli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Çilekli kurabiye, harika tadı ve kokusu ile sizi mest edecek bir kurabiye. Dışı çıtır içi yumuşacık, nefis bir kurabiye. Daha önce denemediyseniz bu nefis çilekli kurabiye tarifi’ni mutlaka deneyin. Bir kez deneyince, artık hep yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

  • 245 gram (1+3/4 su bardağı) un,
  • 4 gram (1/2 tatlı kaşığı ) karbonat,
  • 2 gram (1/4 tatlı kaşığı ) tuz,
  • 100 gram (1/2 su bardağı ) toz şeker,
  • 150 gram( 3/4 su bardağı ) esmer şeker,
  • 115 gram(1/2 su bardağı ) tereyağı (erimeye yakın yumuşaklıkta olacak).
  • 1 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya,
  • Yarım su bardağı çilek (küçük küp küp kesilmiş).

Çilekli Kurabiye Tarifi


Çilekli Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Çilekli kurabiye hamuru için gerekli olan un, karbonat ve tuz bir kap içerisinde harmanlanır.
Esmer şeker, toz şeker ve tereyağı yoğurma kabı içerisine alınır ve mikser yardımı ile 2 dakika çırpılır.
Üzerine yumurta ile vanilya eklenip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma, unlu karışım ilave edilerek çok az karıştırılır.
Son olarak çilekler eklenip hafifçe karıştırılır (çilekler ezilmesin) ve ele yapışan bir hamur elde edilir.

 

Elde edilen çilekli kurabiye hamurundan daondurma kaşığı yardımı ile parçalar alınır.
Yağlı kağıt serili fırın tepsilerine 9′ ar adet top hamur koyulur (pişince baya yayılıyorlar, aralıklı dizin).
Fırın tepsisi buzdolabına kaldırılarak 15 dakika kadar bekletilir.
Süre sonunda önceden ısıtılmış 180° fırında 12 dakika pişirilir (kurabiyeleri pişmemiş zannedebilirsiniz).

 


Pişirilen çilekli kurabiye fırından alınır ve tel ızgara üzerinde soğutulur (soğudukça dışı sertleşecektir).
Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servise sunulur.
Bu nefis Çilekli Kurabiye Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 150 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar