KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Çıtır Karnabahar Kızartması

Çıtır Karnabahar Kızartması

Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 küçük karnabahar,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 şişe soda (maden suyu),
  • 2 çay bardağı un,
  • 1 tatlı kaşığı tuz.

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Sosu için;

  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 5-6 kaşık mayonez,
  • 1 adet havuç (rendelenmiş),
  • Yarım demet dere otu,
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • Tuz.

Çıtır Karnabahar Kızartması

Çıtır Karnabahar Kızartması Yapılışı

Çıtır karnabahar kızartması yapmak için öncelikle karnabaharlar çok küçük olmayacak şekilde çiçeklerine ayrılır.
Tencereye su koyulup biraz tuz eklenir ve ocağın üzerinde kaynamaya bırakılır.
Kaynayan tuzlu su içerisine karnabaharlar ilave edilir ve 5 dakika haşlanır.
Daha sonra haşlanan karnabaharlar sudan çıkartılarak soğumaya bırakılır.

 

Derin bir kase içerisine 1 adet yumurta kırılıp çırpılır ve üzerine soda, un ve tuz eklenip pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Soğuyan karnabaharlar hazırlanan sodalı karışıma bulanır ve kızgın yağ içerisinde kızartılır.
Çıtır karnabahar kızartması, servis tabağına çıkartılır.

 

Sos için gerekli olan yoğurt, mayonez ve sarımsak rendesi, bir kase içerisinde pürüzsüzleşene kadar çırpılır.
Üzerine rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dere otu ve tuz eklenip karıştırılır.
Çıtır karnabahar kızartması, hazırlanan sos eşliğinde servis edilir.
Bu nefis Çıtır Karnabahar Kızartması Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 366 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz