KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Davet Pilavı Tarifi

Davet Pilavı Tarifi

Davet Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

Sebze sotesi için;

  • 1 kase bezelye,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 adet havuç (küp doğranmış),
  • Zeytinyağı,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Pilavı için;

  • 2 su bardağı pirinç,
  • 3 su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Köftesi için;

  • 500 gram kıyma,
  • 1 su bardağı ufalanmış ekmek ya da galeta unu,
  • 1 küçük soğan,
  • Kimyon,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Üzeri için;

  • 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş),
  • 2 adet yumurta.

Davet Pilavı Tarifi

Davet Pilavı Yapılışı

Yemeklik olarak doğranan soğan, tencereye konulur ve üzerine zeytinyağı ilave edilerek sotelenir.

Üzerine havuç ve bezelyeler eklenip sotelenir (arzu ederseniz bir kase mantar ilave edebilisiniz).

Sotelenen sebzelerin üzerine, tuz ve karabiber ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınır.

Pilavı hazırlamak için, 2 su bardağı pirinç, üzerini geçecek kadar su içerisinde 10 dakika bekletilir ve süzgeç yardımı ile iyice süzülür.

Tencereye tereyağı ve sıvı yağ konulup eritilir ve üzerine pirinçler eklenip tane tane oluncaya kadar kavrulur.

Kavrulan pirinçlerin üzerine tuz ve su ilave edilip kaynamaya bırakılır.

Kaynayınca, kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirilir.

Pirinçler suyunu çekince pilav hafifçe alt üst edilir ve ocaktan alınıp, demlenmesi için bekletilir.

Köfte malzemeleri derin bir kap içerisine konulup güzelce yoğrulur.

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, köfteler hazırlanır.

Hazırlanan köfteler, arzuya göre 5-10 dakika fırında pişirilir veya sıvı yağ içerisinde kızartılır. (hangi yöntem kolayınıza gelirse :))

2 adet yumurta bir kap içerisinde çırpılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ilave edilip güzelce karıştırılır.

Demlenen pilavın yarısı geniş bir fırın kabı içerisine dökülüp,yaydırılır ve üzeri düzeltilir.

Pilavın üzerine, hazırlanan sebzeli karışım yaydırılır ve köfteler dizilir.

Köftelerin üzerine kalan pilav dökülüp yaydırılır ve üzeri düzeltilir.

Son olarak, pilavın üzerine, kaşarlı yumurtalı karışım sürülür.

Hazırlanan davet pilavı, önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan pilav, ilk sıcağı çıktıktan sonra, dilimlenerek servise sunulur.

Bu nefis Davet Pilavı Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş