EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Dede Baba Pastası Tarifi Videosu

Dede Baba Pastası Tarifi Videosu

Dede Baba Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kars yöresine ait olan bu pasta, Kars pastası olarak da biliniyor. Yapımı çok kolay, tadı muhteşem. Kek ve kurabiye arasında bir lezzet. Bu lezzeti daha önce hiç tatmadıysanız, dede baba pastası tarifi’ni mutlaka deneyin. Dede baba pastası tarifi videosu, tarifin yapım aşamalarını daha iyi anlamanız ve uygulamanız da size yardımcı olacaktır :)

Hamuru için;

  • 3 adet yumurta (sarısının biri üzeri için ayrılacak),
  • 3 çay bardağı toz şeker,
  • 2 çay bardağı yoğurt,
  • 2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • 1 avuç çekilmiş ceviz veya fındık içi (arzuya göre),
  • 9 çay bardağı un (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.).

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı,
  • Toz şeker.

 

Dede baba pastası tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)


Dede Baba Pastası Tarifi Videosu

Dede Baba Pastası Yapılışı

Dede baba pastası hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker, derin bir kap içerisine alınır.
Tel çırpıcı yardımı ile toz şeker eriyene kadar çırpılır.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ, vanilya ve limon kabuğu rendesi ilave edilip tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma kabartma tozu ile azar azar un ilave edilerek güzelce karıştırılır.
Son olarak arzuya göre içerisine çekilmiş ceviz veya fındık içi ilave edilip karıştırılır.
Kek hamuru kıvamından daha koyu bir hamur elde edilir (hamuru tepsiye koyduğunuzda yayılmayacak kıvamda).

 

Elde edilen hamurdan 1’er yemek kaşığı alınır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirilir.
Hazırlanan dede baba pastası üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür ve çok hafif toz şeker serpiştirilir.
Arzuya göre ortalarına fındık, ceviz veya fıstık batırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.
Fırından alınan dede baba pastası, soğuduktan sonra servise sunulur.

 


Not; Hazırlanan hamuru, hiç el sürmeden 2 kaşık yardımı ile de tepsiye yerleştirebilirsiniz.
Arzu ederseniz ellerinizi hafifçe yağlayıp hamurdan parçalar kopartarak şekillendirebilirsiniz.
Bu ölçüler ile 22 adet pasta elde ettim. Pastaların büyüklüğüne göre sayısı değişir.
Bu video  Sümeyra Temel tarafından gönderilen Dede Baba Pastası Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 247 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz