Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Videosu

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Deniz dalgası tatlısı, yapımı oldukça kolay, sunumu şık, çok lezzetli bir tatlı. Bayramlarda, çay saatlerinde, davet sofralarında yapılabilecek, kıyır kıyır, nefis bir şerbetli tatlı. Fındık ile tahinin verdiği muhteşem lezzeti ve kolay yapımı ile çok beğeni alan bu nefis deniz dalgası tatlısı tarifini mutlaka deneyin. Favori tarifiniz olacak. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 125 gram yumuşak tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tahin,
  • 1 çay bardağı irmik,
  • 1 çay bardağı fındık unu (cevizde olur),
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 1,5 -2 çay bardağı un (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.).

Şerbeti için;

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 buçuk su bardağı su,
  • 1 dilim limon.

Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi Videosu


Deniz Dalgası Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Deniz dalgası tatlısı yapmak için öncelikle şerbeti için gerekli olan toz şeker, su ve 1 dilim limon, tencereye koyulup karıştırılır.
Elde edilen karışım, ocağın üzerinde kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 5 dakika kadar kaynatılır.
Süre sonunda kaynatılan şerbet ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Tatlı hamuru için gerekli olan un haricindeki malzemelerin tamamı, derin bir kap içerisine alınır ve güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışıma, ölçülü olarak azar azar un ilave edilip, güzelce yoğrulur.
Kurabiye hamuru kıvamında, kolay şekil alabilen yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve çok hafif yassılanır.
Üzerine bardak yardımı ile bastırılarak dalga deseni verilir.
Şekillendirilen fındıklı deniz dalgası tatlısı, fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında, altı üstü kızarıncaya kadar pişirilir.

 


Pişirilen tatlılar fırından alınır ve ilk sıcaklığının çıkması için 5 dakika kadar bekletilir.
Daha sonra üzerine soğuk şerbet dökülür ve şerbetini çekmesi için, üzerine bir tepsi kapatılır.
Deniz dalgası tatlısı şerbetini çekip soğuduktan sonra, arzuya göre süslenerek servis edilir.
Not; Bu ölçüler ile 30 adet tatlı elde ettim.
Bu nefis Deniz Dalgası Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.






Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 577 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar