KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Doğrama Turşu Tarifi

Doğrama Turşu Tarifi

Doğrama Turşu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg yeşil domates,
  • 1 kg havuç,
  • 2 kg turşuluk salatalık,
  • 1 kg sivri biber,
  • 1 kg kamber biber, (kırmızı, yeşil karışık)
  • 1 orta boy lahana,
  • 1 baş sarımsak,
  • 1 avuç nohut,
  • 1 su bardağı sirke,
  • İri tuz,
  • Kereviz yaprağı,
  • Maydanoz,
  • Dereotu.

Doğrama Turşu Yapılışı

Sebzelerin tamamı güzelce yıkanır.
Dereotu, maydanoz ve kereviz yaprağı hariç diğer sebzeler geniş bir kap içerisine doğranır.
Üzerlerine tuz, sirke ve sarımsaklar eklenir ve güzelce karıştırılarak 1 gece bekletilir.
Ertesi gün turşu yapılacak kavanozun içerisine, bir avuç nohut atılır ve 1 gece bekletilmiş olan turşu malzemeleri kavanozun içerisine doldurulur.
Son olarak üzerilerine dereotu, maydanoz ve kereviz yaprağı doğranarak eklenir ve kapağı sıkıca kapatılır ve doğrama turşu kurulmuş olur.
Not: Arada bir kapak açılarak içerisinde oluşan gazın çıkması sağlanır. Turşu suyu bir hafta içerisinde malzemelerin üzerine çıkmazsa su ilavesi yapılır ve ağzı sıkıca kapatılır.
Bu nefis Doğrama Turşu Tarifi için Gizemli Tatlar‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Gizemli Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 22 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş