KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet domates,
  • 2 adet biber,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı pilavlık iri bulgur,
  • 4 su bardağı su (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.),
  • Tuz.

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Yapılışı

Domatesli bulgur pilavı yapmak için öncelikle kuru soğan yemeklik olacak şekilde doğranır ve geniş bir tencereye koyulur.
Biberler ortadan ikiye kesilip çekirdekleri çıkartılır ve doğranıp, soğanların üzerine ilave edilir.
Doğranan soğan ve biberlerin üzerine 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve ocağın üzerinde ara ara karıştırarak kavrulur.
Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine kabukları soyulup, küçük küçük doğranan domatesler ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
Domatesler diriliğini kaybedip, yumuşamaya başlayana kadar biraz pişirilir.

 

2 su bardağı bulgur süzgeç içerisinde güzelce yıkanır ve suyu süzülür.
Suyu süzülen bulgurlar tencereye ilave edilerek karıştırılır ve son olarak bulgurların üzerine 4 su bardağı su eklenir.
Pilavın tuzu ayarlanır ve harlı ateşte kaynamaya bırakılır.
Domatesli biberli bulgur pilavı kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve kısık ateşte suyunu çekip, bulgurlar yumuşayana kadar pişirilir.
Pilav suyunu çekince hafifçe alt üst edilerek karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak ocaktan alınır.
Hazırlanan domatesli biberli bulgur pilavı, demlenmesi için 10 dakika kadar dinlendirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 6-7 kişilik pilav elde ediliyor.
Bu nefis Domatesli Biberli Bulgur Pilavı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz