KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Domatesli Biberli Pide Tarifi

Domatesli Biberli Pide Tarifi

Domatesli Biberli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un,
  • Yarım paket yaş maya(20 gram),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • Ilık su.

İçi için;

  • 4 domates,
  • 4 biber,
  • 1 kase kaşar rendesi(150 gram),
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
  • Kekik,
  • Tuz.

Domatesli Biberli Pide Tarifi

Domatesli Biberli Pide Yapılışı

Derin bir kap içerisine 3 su bardağı un ve 1 çay kaşığı tuz konulup karıştırılır.

Ortası havuz gibi açılıp suda eritilmiş olan maya ilave edilir.

Azar azar ılık su ekleyerek yoğrulur ve hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

İç harcını hazırlayana kadar hamur dinlenmeye bırakılır.

Domates yıkanıp kabukları soyulur ve küçük küçük doğranır.

Biberler yıkanıp ikiye bölünür ve çekirdekleri çıkartılıp küçük küçük doğranır.

Üzerlerine sıvı yağ, tuz, kekik ve kaşar rendesinin yarısı konulup harmanlanır.

Dinlenen hamur 3 eşit parçaya bölünüp unlu zeminde merdane ile uzunlamasına açılır (Hamuru bölerken elinizi hafif sıvı yağla yağlayın).

Kenarları içe doğru kıvrılıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.

Diğer bezelerde aynı şekilde yapılıp tepsiye yerleştirilir ve kenarları hafifçe kıvrılıp bastırılarak çerçeve yapılır.

Üzerlerine hazırlanan iç harcı eşit şekilde dökülüp yaydırılır.

Hazırlanan domatesli biberli pide önceden ısıtılmış 175° fırında pişirilir.

Pişen pidelerin üzerine kalan kaşar rendesi serpiştirilir.

Kaşarların erimesi için tekrar fırına koyulup 3-4 dakika bekletilir.

Fırından çıkartılan pideler sıcak olarak servise sunulur.

Bu nefis Domatesli Biberli Pide Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 807 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial