Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi

 Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak pilavlık bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet büyük boy domates,
  • 2-3 adet çarliston biber,
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça (biber salçasıyla karıştırabilirsiniz),
  • Tuz,
  • Reyhan (arzuya bağlı),
  • 4-4 buçuk su bardağı sıcak su (tavuk suyu da olabilir).

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi


Domatesli Bulgur Pilavı Yapılışı

Domatesli bulgur pilavı yapmak için pilav tenceresine 5 kaşık sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile biberler koyulup, ara ara karıştırarak sotelenir.

Üzerine tereyağı koyulup eritilir ve salça ilave edilip kavrulur.

Kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler tencereye eklenip karıştırarak 1 dakika kadar kavrulur.

Hazırlanan salçalı karışıma güzelce yıkanıp suyu süzülen bulgurlar ilave edilip karıştırılır.

Üzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve reyhan eklenip karıştırılır.

Pilav kaynamaya başlayınca tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Pişmekte olan pilav, arada bir karıştırılarak su miktarı kontrol edilir ve gerekli görüldüğü takdirde sıcak su takviyesi yapılır.

Suyunu çeken domatesli bulgur pilavı ocaktan alınır ve demlenmesi için 10-15 dakika kadar dinlendirilir.

Demlenen pilav daha sonra sıcak olarak servise sunulur.

Bu ölçüler ile 5-6 kişilik pilav elde ediliyor.

Bu nefis Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.

Bu tarifin yapım aşamalarını videolu olarak Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Videosu linkinden izleyebilirsiniz.

Yepyeni videolu tariflerimizi izlemek isterseniz Kadınca Tarifler YouTube kanalımıza abone olabilirsiniz.











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 827 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi"

Bildir
avatar
Nermine Seferova
Üye

Çox gözel yemekdi ela dadı var teşekkürler 😘

wpDiscuz