Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet büyük boy domates,
  • 2-3 adet çarliston biber,
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça (biber salçasıyla karıştırabilirsiniz),
  • Tuz,
  • Reyhan (arzuya bağlı),
  • 4-4 buçuk su bardağı sıcak su veya tavuk suyu (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

 

Domatesli bulgur pilavı tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 

Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

Domatesli Bulgur Pilavı Yapılışı

Domatesli bulgur pilavı yapmak için pilav tenceresine 5 kaşık sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile biberler koyulup ara ara karıştırarak sotelenir.
Üzerine tereyağı koyulup eritilir ve salça ilave edilip kavrulur.
Kabukları soyulup küp küp doğranan domatesler tencereye eklenir ve karıştırarak 1 dakika kadar kavrulur.

 

Elde edilen salçalı karışıma güzelce yıkanıp suyu süzülen bulgurlar ilave edilip karıştırılır.
Son olarak üzerine 4 su bardağı sıcak su, tuz ve reyhan eklenip karıştırılır.
Tencerenin kapağı kapatılarak kaynamaya bırakılır.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılır ve kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir.

 

Pişmekte olan pilav arada bir karıştırılarak su miktarı kontrol edilir ve gerekli görüldüğü takdirde sıcak su takviyesi yapılır.
Suyunu çeken domatesli bulgur pilavı ocaktan alınır ve demlenmesi için 10-15 dakika kadar dinlendirilir.
Demlenen pilav daha sonra sıcak olarak servis edilir.
Bu ölçüler ile 5-6 kişilik pilav elde ediliyor.

Bu video  Ayşe Tuzak tarafından gönderilen Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 230 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz