KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Düdüklüde Kuzu İncik Tarifi

Düdüklüde Kuzu İncik Tarifi

Düdüklüde Kuzu İncik Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kuzu incik,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 3 adet sivri biber,
  • 1 baş kuru soğan,
  • 1 – 2 adet defne yaprağı,
  • 1 tutam dövülmüş kişniş,
  • 4 – 5 adet tane karabiber,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • 1,5 su bardağı sıcak su,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ.

Düdüklüde Kuzu İncik Yapılışı

Tereyağı düdüklü tencereye alınıp eritilir.
Daha sonra kuzu incikler ve 1 baş kabuğu soyulmuş kuru soğan ilave edilir ve sotelenir.
Bu arada 2 diş sarımsak doğranarak tencereye eklenir ve tencerenin kapağı kapalı olarak sotelenmeye bırakılır.
Kırmızı biber ve sivri biberler jülyen olarak doğranır.
Sotelenen inciklerin üzerine defne yaprakları, dövülmüş kişniş, tane karabiber ve tuz ilave edilip karıştırılır.
Baharatlar kokusunu saldıktan sonra, doğranan biberler ilave edilir ve sotelemeye devam edilir.
Biberler de sotelendikten sonra üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilavesi yapılır. (1,5 su bardağı kadar yeterli oldu)
Pişmeye hazır hale getirilen düdüklüde kuzu incik yemeği, tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
Düdüklü tencerenin düdüğü indikten sonra, 20 dakika pişirilip ocaktan alınır.
Hazır olan düdüklüde kuzu incik sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Düdüklüde Kuzu İncik Tarifi için Sihirli Parmaklarr’a  çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sihirli Parmaklar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 62 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş