KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane bayat ekmek,
  • 1 çay bardağı köftelik bulgur,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 yemek kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı un (kıvamını ayarlamak için)

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ.

Ekmek Köftesi Tarifi

Ekmek Köftesi Yapılışı

Ekmek su dolu bir kap içerisine koyulup yumuşaması için bekletilir.

Ekmek yumuşayınca su dolu kaptan çıkartılıp sıkılır ve yoğurma kabına koyulur.

Islak ekmeklerin üzerine, ince bulgur ilave edilip karıştırılır ve üzeri kapatılıp 15 dakika bekletilir.

Bulgurlar fazla suyu çekip yumuşayınca, üzerine salça, küçük doğranmış soğan, nane, un ve tuz eklenip güzelce yoğrulur.

Hamurun kıvamı sert ise bir miktar su, yumuşak ise, un ilave edilip kıvamı ayarlanır.

Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve üzerine hafif bastırılıp yassılanır.

Hazırlanan bayat ekmek köftesi bol sıvı yağ içerisinde, arkalı önlü çevrilerek kızartılır.

Kızartılan ekmek köftesi, ilk sıcağı çıktıktan sonra, servise sunulabilir.

Bu nefis Ekmek Köftesi Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 813 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

25 Yorum - "Ekmek Köftesi Tarifi"

Bildir
avatar
irem
Ziyaretçi

çekilmiş ekmekle nasıl yapılır acaba bulgurla beraber sıcak suda ıslasak olur mu

Kadınca Tarifler
Yönetici

Denemedim o yüzden yanlış bilgi vermek istemem ama denenebilir :)

Neşee
Ziyaretçi

Denedim güzel oldu teşekkürler😃

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :)

byn sevil
Ziyaretçi

Ben sıkça yapıyorum .nane bol olunca çocuklar çok seviyor.

kamer üzülmez
Üye

Hemen yapıyorum bende bu bayat ekmekleri nasıl değerlendirebiliriz diye çocuklara soruyordum yumurtalı ekmekten başka seçenek gelmedi aklımıza sonucu paylasirim sizlerle ama bu siteden çok tarif denedim hiç biri beni husrana ugratmadi bütün ev halkı severek yedi hepsini inanıyorum buda çok güzel olacak hadi bana kolay gelsin

Nagihan
Ziyaretçi

Bizde yapariz adi soğan koftesidir.salça koymayiz sogani bol olur birazcik kabartmatozu koyariz.bulgurda koymayiz

Kadınca Tarifler
Yönetici

O daha farklı bir tarif o zaman :) Onu da denerim <3 Sevgiler..

Ali Arife Kantekin
Üye

Köfte harcı da koysak nasıl olur….

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olabilir. Sorun oluşturmaz.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş