KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ekşili Kısır Tarifi

Ekşili Kısır Tarifi

Ekşili Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ince kısırlık bulgur,
  • 1 su bardağı kaynar su,
  • Yarım kuru soğan,
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası,
  • 3 adet taze soğan,
  • 1-2 adet domates,
  • Bir parça salatalık,
  • 6-7 yaprak marul,
  • Sıvı yağ,
  • Pul biber,
  • Nar ekşisi,
  • Sumak,
  • Limon,
  • Tuz.

Ekşili Kısır Tarifi

Ekşili Kısır Yapılışı

Ekşili kısır yapmak için, derin bir kap içerisine 1 su bardağı kısırlık bulgur koyulur.
Bulgurların üzerine 1 su bardağı kaynar su dökülür ve kapağı kapatılır.
Bulgurlar şişip suyunu çekene kadar yaklaşık olarak 10 dakika dinlendirilir.

 

Kuru soğan ince ince doğranır ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte geniş bir tavaya koyularak kavrulur.
Kavrulan soğanların üzerine salça ve pul biber eklenip karıştırılır.
Son olarak suyunu çekip yumuşayan bulgurlar tavaya ilave edilip güzelce karıştırılır ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 

Soğuyan bulgurlu karışım derin bir kap içerisine alınır.
Domateslerin kabukları soyulur ve küçük küp şeklinde doğranır.
Taze soğan ile salatalıkta doğranır ve doğranan sebzeler bulgurların üzerine ilave edilir.
Nar ekşisi, sumak, limon suyu, sıvı yağ ve tuz eklenip karıştırılır.
Son olarak üzerine doğranmış marul eklenip hafifçe karıştırılır ve ekşili kısır hazır edilir.
Hazırlanan kısır hemen servise sunulabilir.
Bu nefis Ekşili Kısır Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 41 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz