KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet patates (minik küp şeklinde doğranmış),
  • 1 adet havuç (minik küp şeklinde doğranmış),
  • 1 çorba kaşığı un,
  • 1 diş sarımsak (rendelenmiş),
  • 1 adet limon suyu,
  • 1 buçuk -2 litre sıcak su,
  • Sıvı yağ,
  • Tuz.

Köftesi için;

  • 300 gram kıyma,
  • 1 su bardağı köftelik bulgur,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon.

Üzeri için;

  • 3 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • 1 çay kaşığı pul biber.

Ekşili Sulu Köfte Yapılışı

Derin bir tencereye sıvı yağ konulur ve 1 çorba kaşığı un ilave edip pembeleşene kadar kavrulur.

Üzerine su, tuz, patatesler ve havuçlar eklenip, havuç ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

Köfte için, gerekli olan malzemeler karıştırılıp güzelce yoğrulur.

El ıslatılıp misketten küçük parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanır.

Köfteler kaynayan sebzelerin içerisine eklenip limon suyu ve sarımsak ilave edilir.

Ekşili sulu köfte 15 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır.

Tereyağı eritilir, üzerine nane eklenip hafif kavrulur ve pul biber de ilave edilip ocaktan alınır.

Hazırlanan tereyağlı sos, çorbanın içerisine dökülüp karıştırılır ve sulu köfte sıcak olarak servis edilir.

Bu nefis Ekşili Sulu Köfte Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 327 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Ekşili Sulu Köfte Tarifi"

Bildir
avatar

Peri su
Üye
Peri su
1 yıl 1 ay önce

Güzel ve sağlıklı bir yemek. ben köftesine bir yumurta kırdım suylada yoğurdum ona rağmen sertleşiyordu arada yine suyla yogurup yumuşatıyorum.

wpDiscuz