Elmalı Alman Keki Tarifi Videosu

Elmalı Alman Keki Tarifi Videosu

Elmalı Alman Keki Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 125 gram oda ısında yumuşamış margarin,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 fiske tuz,
  • Yarım limon kabuğu rendesi,
  • 2 yemek kaşığı süt,
  • 2 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu,
  • 2 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Üzeri için;

  • 2-3 adet elma,
  • Tarçın,
  • Pudra şekeri.

 

Elmalı Alman keki tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)

 


Elmalı Alman Keki Tarifi Videosu

 

Elmalı Alman Keki Yapılışı

Elmalı Alman keki yapımı için, öncelikle kek hamuru hazırlanır.
Oda ısısında yumuşamış margarin, derin bir kap içerisine konulur ve mikser yardımı ile çırpılarak krema kıvamına getirilir.
Krema kıvamına gelen margarinin üzerine, toz şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya, tuz ve yumurtalar ilave edilip, köpürene kadar çırpılır.
Elde edilen karışıma süt, kabartma tozu ve un ilave edilerek tekrar çırpılır ve kek hamuru hazır edilir.
Kek hamurunun kıvamı koyu olur ise 2-3 yemek kaşığı süt ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

 

24 santim çapındaki bir kelepçeli kalıbın tabanına, yağlı kağıt yerleştirilir.
Hazırlanan kek hamuru, kalıp içerisine boşaltılarak düzgün bir şekilde yaydırılır.
Elmalar yıkanıp kabukları soyulur ve dört parçaya bölünerek çekirdekli kısımları kesilir.
Elma dilimleri tamamını kesmeden, yarısına kadar bıçak yardımı ile ince ince kesilir (yelpaze şeklinde).
Yelpaze şekli verilen elmalar, kek hamurunun üzerine yerleştirilir ve üzerilerine hafifçe bastırılır.

 

Hazırlanan elmalı Alman keki, önceden ısıtılmış 170° fırının alt rafında, kontrollü olarak pişirilir (40-45 dakika).
Kürdan testi yapılarak, pişirilen kek fırından çıkartılır ve üzerine biraz tarçın elenip, oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra kelepçesi açılarak servis tabağı üzerine çıkartılır.
Son olarak üzerine pudra şekeri elenir ve bıçak yardımı ile üçgen dilimlenerek servis edilir.

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Elmalı Alman Keki Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 230 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz