KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi


Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy ayva,
  • 1-1,5 su bardağı su,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 adet çubuk tarçın,
  • 3-4 adet karanfil.

İç harcı için;

  • 1 adet tercihen yeşil elma,
  • 1-2 yemek kaşığı toz şeker.

Üzeri için;

  • Krem şanti veya kaymak.

Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi

Elmalı Ayva Tatlısı Yapılışı

Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünür. (kabuk ve çekirdekleri atmıyoruz.)

Çekirdek yuvaları çıkartılarak ayvalar hazır edilir.

Ayvanın kabukları yayvan bir tencerenin altına döşenir.

Üzerine çekirdekleri çıkartılan ayvalar ve çekirdekleri ilave edilir.

Kabuk tarçın ve karanfiller de ilave edildikten sonra suyu eklenir.

Ardından ocağa alınır ve orta ateşte kaynamaya bırakılır.

Kaynara çıktıktan sonra üzerine, her yerine eşit gelecek şekilde toz şeker ilave edilir.

Ocağın altı kısılır ve yaklaşık 2 saat kadar ara ara ayvaların üzerine şerbetinden gezdirilerek pişirilir. (Renginin pembeleşmesi için kısık ateşte ve uzun süre pişmesi gerekiyor.)

Bu arada elmalar soyulup rendelenir ve tavaya alınır.

Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker şerpiştirilip kısık ateşte sotelenir ve ayvalar pişinceye kadar kenarda bekletilir. (Ayvaların içerisinde tarçın olduğu için ben elmalara ekleme gereği hissetmedim.)

Ayvalar piştikten sonra servis tabağına alınır ve oyuk kısmına elmalı harçtan doldurulur.

Hazırlanan elmalı ayva tatlısı, üzerine kaymak yada krem şanti sıkılır.

Tercihe göre ceviz serpiştirilerek servise sunulur.

Not: Bu ölçülerle ayva tatlısının dibini tutma gibi bir sorunu olmaz ama siz pişerken yine de ara ara kontrol etmeyi ihmal etmeyin.

Bu nefis Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz