Elmalı Bademli Çörek Tarifi

Elmalı Bademli Çörek Tarifi

Elmalı Bademli Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı bademli çörek, elmalı-tarçınlı- bademli harç ile yapılan, pişerken mis gibi kokan, yapımı oldukça kolay, nefis bir lezzet. Sizde bizim gibi elmalı lezzetleri seviyorsanız, bu nefis elmalı bademli çörek tarifini mutlaka deneyin. Çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacak. Şimdiden afiyet olsun.

Hamuru için;

  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında),
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı yoğurt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket vanilin (5 gram),
  • 1/2 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

İçi için;

  • 3 adet elma,
  • 2 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 su bardağı badem (iri çekilmiş),
  • 1 çay kaşığı tarçın.

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta akı,
  • File badem.

Elmalı Bademli Çörek Tarifi


Elmalı Bademli Çörek Nasıl Yapılır ?

Elmalı bademli çörek hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine bir miktar un koyulur.
Üzerine gerekli olan diğer malzemeler ilave edilip, yoğurmaya başlanır.
Daha sonra azar azar un eklenerek güzelce yoğrulur ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
Yoğrulan hamur buzdolabına kaldırılarak 30 dakika kadar dinlendirilir.

 

İç harcını hazırlamak için elmaların kabukları soyulup, rendelenir.
Rendelenen elmalar ile toz şeker tavaya koyulur ve ocağın üzerinde suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Elmalar suyunu çekince ocaktan alınır ve üzerine badem ile tarçın eklenip karıştırılır.
Hazırlanan elmalı bademli iç harcı, oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Dinlenen hamurdan cevizden büyük parçalar kopartılıp, yassılanır.
Ortasına elmalı harçtan koyulup, D şeklinde kapatılır.
Üzerileri önce yumurta akına batırılır ve ardından file bademe bulanır.
Şekillendirilen elmalı bademli çörek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 175° fırında, üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

 


Pişirilen çörekler fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serpiştirilerek, servis edilir.
Bu nefis Elmalı Bademli Çörek Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 530 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar