KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Elmalı Fincan Tatlısı Tarifi

Elmalı Fincan Tatlısı Tarifi

Elmalı Fincan Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt (5 su bardağı ),
  • 2 çay bardağı toz şeker,
  • 2 çay bardağı un (çay bardağı ölçüsü: 110 ml.),
  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin.

Elmalı harcı için;

  • 2 adet elma,
  • 3 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 talı kaşığı tarçın,
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık içi,
  • Hindistan cevizi,

Üzeri için;

  • Yulaflı bisküvi,
  • Hindistan cevizi.

Elmalı Fincan Tatlısı Tarifi

Elmalı Fincan Tatlısı Yapılışı

İç harcını hazırlamak için, elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkartılıp rendelenir.

Üzerine toz şeker eklenip, suyunu çekinceye kadar pişirilir ve ocaktan alınır.

İçerisine tarçın ve ceviz içi ilave edilip, karıştırılır ve hazırlanan harç soğumaya bırakılır.

Elmalı harç soğuyunca, içerisine yuvarlanacak kıvama gelinceye kadar hindistan cevizi ilave edilip karıştırılır.

Muhallebisini hazırlamak için, süt, toz şeker ve un tencereye koyulup tel çırpıcı ile çırpılır.

Ocağın üzerinde,koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.

Kıvamını alan muhallebinin içerisine, tereyağı ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılıp ocaktan alınır.

Hazırlanan muhallebiden, su ile ıslatılmış fincanların içerisine 1 yemek kaşığı kadar dökülür. (fincanların yarısından azı dolacak şekilde)

Hazırlanan elmalı harçtan yuvarlak toplar yapılıp, fincanların ortasına yerleştirilir.

Üzerlerine tekrar, muhallebi doldurulur ve son olarak birer yulaflı bisküvi ile ağızları kapatılır.

Hazırlanan elmalı fincan tatlısı oda ısısında biraz dinlendirildikten sonra buzdolabına kaldırılıp, 4-5 saat bekletilir.

Muhallebilerin fincandan rahat çıkmaları için ,muhallebi ile fincan arasına bıçak ucu sokulup hava alması sağlanır.

Elmalı fincan tatlısı ters çevrilerek, dikkatlice fincandan çıkartılır ve hindistan cevizine bulanıp servis tabağına dizilir.

Üzerileri arzuya göre süslenir ve hemen servise sunulabilir.

Küçük kahve fincanları ile yapıldığında, 14 veya 15 porsiyon elde edilebilir.

Bu nefis Elmalı Fincan Tatlısı Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 527 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz