EN LEZZETLİ VİDEOLARIMIZI İZLEYİN.
Youtube Videoları İzle

Elmalı Gül Kek Tarifi

Elmalı Gül Kek Tarifi

Elmalı Gül Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı süt (oda ısısı),
  • Yarım su bardağı zeytinyağı,
  • 1 kabartma tozu,
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü,
  • 1 buçuk – 2 su bardağı un.
  • İsterseniz limon ya da portakal kabuğu rendesi.

Üzeri için;

  • 2 adet iri elma (istediğiniz renk) ,
  • 1 su bardağı su,
  • Yarım su bardağı toz şeker.

Elmalı Gül Kek Tarifi


Elmalı Gül Kek Yapılışı

Elmaları hazırlamak için, küçük bir tencereye toz şeker ve su konulup kaynamaya bırakılır.

Elmalar yıkanır ve kabukları ile birlikte jilet gibi ince doğrayan rende aparatı veya bıçak yardımı ile çok ince olacak şekilde dilimlenir.

Çekirdek kısmına gelinceye kadar boydan tüm dilimlenen elmalar, kolay şekillendirmek için, ortadan ikiye kesilir.

Dilimlenen elmalar azar azar kaynayan şekerli su içerisine atılıp 1-2 dakika pişirilir ve kevgir yardımı ile çıkartılır.

Elmaların hepsini birden suya atmayın, hamurlaşabilir.

Kekini hazırlamak için, yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içerisinde krema kıvamına gelene kadar çırpılır.

Üzerine un haricindeki malzemeler ilave edilip karıştırılır.

Son olarak elenerek un eklenir ve kaşık veya spatula yardımı ile karıştırılır.

Muffin kalıplarının içerisine kağıt kalıp yerleştirilir ve hazırlanan hamur, kalıpların yarısına gelecek şekilde paylaştırılır.

Muffin kalıpları tepsiye yerleştirilir ve önceden ısıtılmış 175° fırında 20 dakika pişirilir.

Fırından alınıp ılınan keklerin ortasına bir delik açılır ve kekin üzerine elmalar gül şeklinde yerleştirilir.

Elmaların keke kolay yapışması için, kekin üzerine muhallebi veya krema sürülebilir.

Hazırlanan elmalı gül kek, 5 dakika kadar tekrar fırınlanır ve fırından alınıp soğuduktan sonra servise sunulur.

Gül şeklini vermek için önce dikdörtgen şeklindeki elma dolanır, daha sonra etrafına 3-4 adet büyük elma dilimi sarılır.

Bu ölçüler ile 16-17 adet muffin çıkıyor.


Bu nefis Elmalı Gül Kek Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz