KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Elmalı Poğaça Kurabiye Tarifi

Elmalı Poğaça Kurabiye Tarifi

Elmalı Poğaça Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram tereyağı,
  • Yarım su bardağı zeytinyağı (ya da sıvı yağ),
  • 1 yumurta,
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 5 su bardağı un.

İç harç için;

  • 4 adet elma,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz,
  • 1 çay kaşığı tarçın.

Üzeri için;

  • Pudra şekeri (dilerseniz).

Elmalı Poğaça Kurabiye Tarifi

Elmalı Poğaça Kurabiye Yapılışı

İç harcını hazırlamak için, elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri ayıklanıp, tava içerisine rendelenir.

Üzerine toz şeker ilave edilip, elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.

Elmalar suyunu çekince, ocaktan alınır ve içerisine ceviz ile tarçın ilave edilip, karıştırılır.

Hazırlanan elmalı harç, oda ısısında soğuması için bekletilir.

Hamurunu hazırlamak için gerekli olan un haricindeki malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırılır.

Üzerine azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.

Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, hafif açılır.

Ortasına elmalı iç harcından koyulup poğaça yapar gibi kapatılır.

Kenarlarına çatalla bastırılıp şekillendirilir ve yağlı fırın tepsisine dizilir.

Bütün hamur bu şekilde yapılıp bitirilir.

Hazırlanan elmalı poğaça kurabiye, önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirilir.

Fırından çıkartılan kurabiyeler, soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpiştirilip, servise sunulur.

Bu ölçüler ile 60-70 adet kurabiye elde ediliyor.

Kurabiye hamuru önceden hazırlayıp dolapta bekletebilir ve kullanmadan yarım saat kadar önce dolaptan çıkarabilirsiniz.

Bu nefis Elmalı Poğaça Kurabiye Tarifi için Çıtır Kurabiyem’e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Çıtır Kurabiyem

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 99 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş