KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi

  • 125 gram oda ısısında margarin,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 limon kabuğu rendesi (arzuya göre),
  • 3 su bardağı un(su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

İç harcı için;

  • 4 adet orta boy elma,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Elmalı Sandviç Kurabiye Yapılışı

İç harcını hazırlamak için, elmaların kabuğu soyulup, rendelenir.

Üzerine toz şeker ilave edilip, suyunu çekene kadar pişirilip ocaktan alınır.

Üzerine tarçın eklenip, karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Hamurunu hazırlamak için margarin ile pudra şekeri yoğurma kabı içerisinde elle karıştırılır.

Üzerine un haricindeki diğer malzemeler ilave edilip güzelce karıştırılır.

Hazırlanan karışıma azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.

Hamur düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile açılıp yarım santim kalınlığında inceltilir.

Açılan hamur su bardağının ağzı ile yuvarlak kesilir ve aralardaki fazla hamur toplanır.

Elde edilen yuvarlakların üzerine, bolca elmalı iç harcından yayılır ve tam uç uca olmayacak şekilde ikiye katlanır.

Bütün yuvarlaklar bu şekilde hazırlanıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Kalan hamur da aynı şekilde yapılıp bitirilir.

Hazırlanan elmalı sandviç kurabiye, üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Çatalın tersi ile üzerilerine çizik atılıp son şekli verilir.

Kurabiyeler önceden ısıtılmış 175° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından çıkartılan elmalı kurabiyeler soğuduktan sonra servise sunulabilir.

Bu tarif ile 28 adet elmalı kurabiye elde ettim.

Hamuru açarak, bardakla kesmek benim için daha pratik olduğundan bu şekilde yapmayı tercih ettim.

Arzu ederseniz hamuru ceviz büyüklüğünde bezlere ayırıp, elle bastırıp, yuvarlak açarak şekillendirebilirsiniz.

Hep beyaz görmeye alıştığımız elmalı kurabiyeleri, birde bu şekilde deneyin. Çok beğeneceksiniz. :)

Bu nefis Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

8 Yorum - "Elmalı Sandviç Kurabiye Tarifi"

Bildir
avatar
ayşnr
Ziyaretçi

Cok guzel bi tarif ilk defa yaptm tadi goruntusu cok guzel oldu ellerinize emeğinize saglik .. benmde 43 tane cikti bu tarifte supersinizzz ;* :)

Kadınca Tarifler
Yönetici

Çok teşekkür ederim Ayşenur hanım. Mutlu oldum :) Sizin de ellerinize sağlık. Sevgiler..

cennet
Ziyaretçi

Tarifiniz gercekten cok güzel cok begenildi

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :) Memnun oldum.

Duru Özdemir
Üye

Merhaba margarin yerine tereyağ olsa olurmu ??

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur tabi kullanabilirsiniz.

Duru Özdemir
Üye

Sizinki pürüzsüz bir hamur olmuş benim hamuru açmakta çok zorlandım dağıldı neden böyle olmuştur ??

Kadınca Tarifler
Yönetici

Yeterince yoğurmadığınızdan olabilir. Veya ununu fazla koymuşsunuzdur.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş