Elmalı Tart Kek Tarifi

Elmalı Tart Kek Tarifi

Elmalı Tart Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 2 yumurta (oda ısısında),
  • 2 Türk kahve fincanı toz şeker,
  • 1 Türk kahve fincanı yoğurt,
  • 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ,
  • 3 yemek kaşığı süt,
  • 1 paket vanilya (5 gram).
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 Türk kahve fincanı un,

Elmalı harç için;

  • 4-5 adet elma,
  • 4 yemek kaşığı toz şeker,
  • İri çekilmiş ceviz içi,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın.

Elmalı Tart Kek Tarifi


Elmalı Tart Kek Yapılışı

Elmalı tart kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şeker derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile köpürene kadar çırpılır.
Üzerine sıvı yağ, yoğurt ve süt ilave edilerek tekrar çırpılır.
Elde edilen karışıma son olarak vanilya, kabartma tozu ve un ilave edilerek çırpılır.
Hazırlanan kek hamuru, margarin ile güzelce yağlanmış tart kalıbına boşaltılıp yaydırılır.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Kürdan kontrolü yapılarak pişirilen tart kek fırından alınır ve ılındıktan sonra servis tabağı üzerine ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.

 

Elmalı harcı hazırlamak için öncelikle elmaların kabukları soyulup, rendelenir ve tavaya alınır.
Üzerine toz şeker ilave edilir ve elmalar suyunu çekene kadar pişirilir.
Elmalar suyunu çekince üzerine tarçın ile ceviz ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanan elmalı harç ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

 


Tart kekin ortasındaki boşluğa, soğuyan elmalı harç boşaltılır ve kaşık yardımı ile eşit şekilde yayılıp düzeltilir.
Son olarak üzerine iri çekilmiş ceviz içi ile arzuya göre tarçın serpiştirilir.
Hazırlanan elmalı tart kek, üçgen şekilde dilimlenerek servis edilir.
Pamuk gibi yumuşak bir kek ile tarçın kokulu elmalı ve cevizli harcın birleşmesinden ortaya çıkan nefiss bir lezzet ;) Mutlaka deneyin.
Bu nefis Elmalı Tart Kek Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 558 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

3 Yorum - "Elmalı Tart Kek Tarifi"

Bildir
avatar
emi
Ziyaretçi

Tek kelimeyle harika cok pratik.

Naz
Ziyaretçi

Fırında keki pişiyor şuan ama ortasında boşluk nasıl oluşuyor onu anlamadım umarım fırından keki alınca bi sorunla karşılaşmam 😀

Kadınca Tarifler
Yönetici

o boşluk kalıptan kaynaklı tart kalıbının ortası kendisi o şekilde oluyor.