Elmalı Tart Tarifi Videosu

Elmalı Tart Tarifi Videosu

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı harç için;

  • 4 iri elma,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tarçın,
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi.

Hamuru için;

  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml.),
  • 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı.
  • 4-4 buçuk su bardağı un (su bardağı ölçüsü 200 ml.).

 

Elmalı tart tarifinin yapım aşamalarını videodan izleyebilirsiniz. Yepyeni videolu tariflerim için,  YouTube kanalıma  abone  olmayı  unutmayın. :)


Elmalı Tart Tarifi Videosu

Elmalı Tart Yapılışı

Elmalı tart yapmak için öncelikle iç harcı için gerekli olan elmaların kabukları soyulur ve rendenin iri kısmı ile rendelenir.
Üzerine 1 çay bardağı toz şeker ilave edilerek ocağın üzerinde suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Elmalar yumuşayıp suyunu çektikten sonra üzerine tarçın ile ceviz içi ilave edilip karıştırılır.
Hazır edilen elmalı iç harcı ocaktan alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.

 

Tart hamurunu hazırlamak için gerekli olan yumurta ile toz şeker iyice çırpılır.
Daha sonra üzerine margarin, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir.
Un ölçüsü değişiklik gösterebilir kontrollü olarak azar azar ve yoğurarak ilave edip kıvamını ayarlayın.

 

Yoğrulan hamurdan, elma büyüklüğünde bir parça ayrılıp kenarda bekletilir.
Kalan hamur büyük boy yuvarlak borcam içerisine konulur ve üzerine el ile bastırılarak kenarlarından yükselecek kadar yaydırılır.
Ardından soğuyan elmalı harç, hamurun üzerine dökülür ve eşit bir şekilde yaydırılır.
Ayrılmış olan hamur rendenin iri kısmıyla tartın üzerine rendelenir.

 

Hazırlanan elmalı tart önceden ısıtılmış 180° fırında, altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişirilir.
Pişirilen tart fırından alınır ve oda ısısında soğuması için en az yarım saat kadar dinlendirilir.
Daha sonra bıçak yardımı ile dilimlenir ve üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir.
Not; Borcam ölçüsü: 30 cm. Borcamı yağlamaya gerek yok, hamur borcama yapışmıyor.

Bu video Sümeyra Temel tarafından gönderilen Elmalı Tart Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.





Yazarımız
Kadınca Tarifler

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 230 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz