Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi

Elmas Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Elmas kurabiye, önce görüntüsüyle sizi etkiliyor, sonra tadıyla kalbinizi fethediyor. Bu kurabiyeler ışıl ışıl görünümüyle misafirlerinizi de kendisine hayran bırakacak. Favori kurabiyelerinizin arasına girmeye aday olan bu nefis elmas kurabiye tarifi’ni hala denemediyseniz, vakit kaybetmeden hemen deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Kurabiye hamuru için;

  • 250 gram oda sıcaklığında tereyağı,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 3 buçuk su bardağı un.

Bulamak için;

  • 1 çay bardağı toz şeker.

Üzeri için;

  • Eritilmiş çikolata ya da nutella.

Elmas Kurabiye Tarifi


Elmas Kurabiye Nasıl Yapılır ?

Elmas kurabiye hamuru için gerekli olan tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilya, bir kap içerisinde karıştırılır.
Üzerine kakao eklenip tekrar karıştırılır.
Son olarak kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan hamurdan, ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, avuç içerisinde yuvarlanır.
Yuvarlanan hamurlar toz şeker bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Daha sonra baş parmak yardımı ile hamurların ortasına bastırılıp, delik açılır.
Önceden ısıtılmış 170° fırında, 15-20 dakika pişirilir.

 


Pişirilen elmas kurabiye fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan kurabiyelerin ortasına çay kaşığı yardımı ile nutella koyulup, servise sunulur.
Not; Kurabiyeleri pişirirken, fırının başından pek ayrılmayın ve delikler kapanırsa, kurabiyeler halen yumuşakken fırının kapağını açarak tekrar üzerilerine bastırın.
Kurabiyeler fırından alınınca yumuşak oluyor, ama bekledikçe hafif sertleşiyor.
Bu nefis Elmas Kurabiye Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Kurabiye Tarifleri kategorisine bakabilirsiniz.













Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 150 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar