KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi

Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilogram kuşbaşı et,
  • 3 adet soğan,
  • 3 adet sivri biber,
  • 1 adet kırmızı kapya biberi,
  • 3 adet domates,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Kekik,
  • Pul biber,
  • Tuz,
  • Su,
  • 1 diş sarımsak.

Et Sote Tarifi

Et Sote Yapılışı

Öncelikle, kuşbaşı etler ve kabuğu soyulup yıkanmış 1 adet tüm soğan, düdüklü tencereye koyulur.

Etlerin üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edilip, yumuşayıncaya kadar haşlanır. (yaklaşık 20-25 dakika)

Haşlanan etler süzgeç yardımı ile başka bir kap içerisine suyu süzülerek alınır.

Sote yapılacak tencere veya tavaya, küp küp doğranan soğanlar ve sıvı yağ eklenerek 3 dakika kadar kavrulur.

Daha sonra biberler ince ince doğranarak ilave edilir ve kavurmaya devam edilir.

Biberler de kavrulduktan sonra üzerine suyu süzülen etler ilave edilip 1-2 dakika kadar karıştırarak sotelenir.

Üzerine salça ilave edilip, kokusu çıkıncaya kadar kavrulduktan sonra, kabukları soyulup küçük küçük doğranan domatesler ilave edilir.

Üzerine 1 su bardağı et suyu ile, 1 diş sarımsak rendesi eklenir.

Son olarak tuz, kekik ve pul biber ilave edilip, kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar pişirilir.

Hazırlanan et sote, sıcak olarak servis edilir.

Bu ölçüler ile 6 porsiyon et sote elde ediliyor.

Bu nefis Et Sote Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

5 Yorum - "Et Sote Tarifi"

Bildir
avatar
Herdem Akar
Üye

Elleriniz dert görmesin sümeyra hanım tarife uyarak yaptım çok lezzetli oldu teşekkürler :*

Kadınca Tarifler
Yönetici

Afiyet olsun :) Beğendiğinize sevindim. Çok teşekkür ederim. Sevgiler <3

Merve
Ziyaretçi

Ben iki kişilik olarak yapacağım malzemeleri azaltarak bide et suyu yok yerine ne koyabilirim acaba yada et bulyon var olurmu olursa suylami karıştırıp koymam gerek et suyu demişsiniz çünkü birde kırmızı biberim yok onsuz yapıcam tadında farklılık olurmu acaba şimdiden teşekkürler

Kadınca Tarifler
Yönetici

Eti haşlayarak su elde ediyoruz. Bulyona gerek yok. Kırmızı biber olmasa da sorun olmaz. Yapabilirsiniz.

Merve
Ziyaretçi

Tamam çok teşekkür ederim yapıcam bugün güzel olucak isallah

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş
Kadincatarifler.com desktop interstitial