KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Etimekli Patlıcan Dilimleri

Etimekli Patlıcan Dilimleri

Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket etimek,
  • 1 tane bostan patlıcanı,
  • 1 kase süzme yoğurt,
  • 4-5 tane domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Etimekli Patlıcan Dilimleri

Etimekli Patlıcan Dilimleri Yapılışı

Etimekli patlıcan dilimleri yapmak için öncelikle bostan patlıcan kabuğunu soymadan ince ince dilimlenir.
Daha sonra patlıcan dilimleri sıvı yağda arkalı önlü çevrilerek kızartılır.
Süzme yoğurt ile tuz bir kap içerisinde karıştırılır.

 

Etimekler borcam tepsiye dizilir ve üzerilerine süzme yoğurt sürülür.
Daha sonra yoğurdun üzerine kızartılmış olan patlıcan dilimlerinden koyulur.
Domateslerin kabukları soyulup küp küp doğranır.
Üzerine az sıvı yağ, tuz, karabiber ve doğranmış sarımsak eklenip, domatesler suyunu çekene kadar sotelenir.

 

Hazırlanan etimekli patlıcan dilimleri servis tabağına alınır.
Üzerine domates sosundan 1 yemek kaşığı kadar koyulur ve maydanoz yaprağı ile süslenerek servise sunulur.
Bu nefis Etimekli Patlıcan Dilimleri Tarifi için Beyhan’ın Mutfağı‘na çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Beyhan'ın Mutfağı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 118 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz
Paylaş
Paylaş