KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Etli Büryan Pilavı Tarifi

Etli Büryan Pilavı Tarifi

Etli Büryan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.kemikli kuzu kol,
  • 2 su bardağı pirinç,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1 çorba kaşığı salça,
  • 3 au bardağı et suyu,
  • 7-8 adet tane karabiber,
  • Tuz.

Etli Büryan Pilavı Yapılışı

Soğanın kabuğu soyulur, bütün olarak doğranmadan parçalanmış et, karabiber ve tuz ile birlikte tencerenin içerisine konulur.

Etlerin üzerine çıkacak kadar su ilavesi ile, etler yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Haşlama işlemi, tercihe göre düdüklü tencerede de yapılabilir.

Pilav için, pirinç iyice yıkanıp süzdürülür.

Tereyağı, tencerenin içerisine konulup karıştırılır.

Üzerine pirinç ilave edilir ve 5 dakika kadar kavrulur.

Daha sonra salça ve tuz ilave edilip, karıştırılır.

1-2 dakika kadar kavurduktan sonra, pirinçler ocaktan alınır ve fırın kabının içerisine konulur.

İçerisine etin haşlama suyundan 3 bardak ilave edilir.

Haşlanmış et de pilavın üzerine konulup, önceden ısıtılan 200° fırında pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Bu harika Etli Büryan Pilavı Tarifi için Alyaminakuzine‘ye çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Alyamina Kuzine

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 63 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz