Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Tarifi

Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler

Etli güveç, hem lezzeti, hem de pratikliği ile tercih edilen, yaz- kış sıkça pişirilen ve çok sevilen bir yemek. Güveçte kısık ateşte ağır ağır lokum gibi pişen etin ve sebzelerin tadına doyum olmuyor. Sofralarınızı ziyafete dönüştürecek olan bu nefis etli güveç tarifini mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

  • 400 gram kuşbaşı et,
  • 4 adet patlıcan,
  • 2 adet kuru soğan,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • 3 adet yeşil biber,
  • 3 adet domates,
  • 6-7 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • Zeytinyağı.

Etli Güveç Tarifi


Etli Güveç Nasıl Yapılır ?

Etli güveç yapmak için öncelikle kuşbaşı etler tencereye koyulur ve kısık ateşte, ağzı kapalı olarak, suyunu çekene kadar pişirilir.
Patlıcanlar alacalı olarak soyulur ve iri iri doğranıp, tuzlu su içerisinde 10 dakika bekletilir.
Soğanlar yemeklik olarak, biberler ile sarımsaklar da biraz iri olacak şekilde doğranır.
Domatesler rendelenir.

 


Patlıcanların suyu süzdürülür ve üzerine doğranan sebzeler, rendelenen domatesler, pişen etler, salça ve baharatlar eklenir.
Son olarak bolca zeytinyağı eklenip, güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışım, büyük güveç kabına bastırarak yerleştirilir ve ocağın üzerine konularak kaynamaya bırakılır.
Etli güveç kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir.
Süre sonunda pişirilen yemek ocaktan alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu nefis Etli Güveç Tarifi için Pembe Tatlar’a çok teşekkür ederiz.
Birbirinden nefis tarifler için Et Yemekleri kategorisine bakabilirsiniz.








Yazarımız
Pembe Tatlar

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 520 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar