KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi

Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kabak,
  • 250 gram kıyma,
  • 1 kahve fincanı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı nane,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1-2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Sıvı yağ.

Etli Kabak Dolması Yapılışı

Kabaklar yıkanıp kabukları tırtıklı bıçakla kazınır.
Kabaklar ortadan ikiye bölünür ve içleri oyulur.
Derin bir kap içerisine soğan yemeklik olarak doğranır ve domatesin biri üzerine rendelenir.
Pirinç yıkanıp tencereye eklenir.
Kıyma, salça, nane, karabiber, tuz ve dere otu eklenip karıştırılarak, iç harcı hazır edilir.
Oyulan kabaklar harçla doldurulup tencereye sıralı bir şekilde dizilir.
Tavaya sarımsak ve domates rendelenip bir tutam tuz ilave edilir.
1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip biraz pişirilir.
Hazırlanan domates sosu kabakların üzerine gezdirilerek dökülür.
Tencereye 2 su bardağı kaynar su ilave edilip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan etli kabak dolması ocaktan alınıp demlenmesi için biraz dinlendirilir.
Sıcak olarak yoğurt eşliğinde servise sunulabilir.
Bu nefis Etli Kabak Dolması Tarifi için Yasemin’in Mutfağından’a çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Yasemin'in Mutfağından

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 64 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz