KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Etli Türlü Yemeği Tarifi

Etli Türlü Yemeği Tarifi

Etli Türlü Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram et,
  • 8-10 adet taze fasulye,
  • 1 adet patlıcan,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet sivri biber,
  • 1 adet havuç,
  • 1 parça sarı dolmalık biber,
  • 1 buçuk su bardağı su,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • Sıvı yağ veya zeytinyağı (2-3 yemek kaşığı kadar),
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Tuz.

Etli Türlü Yemeği Tarifi

 Etli Türlü Yemeği Yapılışı

Etli türlü yemeği yapımı için öncelikle sebzeler yıkanır ve kabukları soyulur.
Patlıcanlar küp küp doğranıp, acısını almak için tuzlu su içerisinde 5 dakika kadar bekletilir ve sıkılarak suyu süzdürülür.
Patates, domates, soğan, sivri biber ve havuçta küp küp doğranır.
Fasulyeler 3-4 parçaya bölünür.

 

150 gram et küçük küp şeklinde doğranır ve yemeğin yapılacağı kızgın tencere içerisine koyularak suyunu çekinceye kadar karıştırarak sotelenir.
Etler suyunu çekince içerisine zeytinyağı, küp doğranmış soğan, sivri biber ve dolmalık biber eklenip karıştırılır.
Üzerine salça, pul biber ve karabiber ilave edilip karıştırılır.
Daha sonra sırası ile patates, havuç, patlıcan, domates, su, fasulye ve tuz eklenip karıştırılır.
Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir (ortalama 20 dakika).
Pişirilen etli türlü yemeği ocaktan alınır ve sıcak olarak servis edilir.

 

Not; Ben çok sulu sevmediğim için az su kullandım, su miktarını arzuya göre ayarlayabilirsiniz.
Ben kış için derin dondurucuya koyduğum haşlanmış fasulyeden kullandım. Çiğ fasulye de kullanabilirsiniz.
Bu nefis Etli Türlü Yemeği Tarifi için Baharın Lezzetleri‘ne çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Baharın Lezzetleri

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 43 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz