Ev Usulü İnegöl Köfte Tarifi

Ev Usulü İnegöl Köfte Tarifi

Ev Usulü İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo orta yağlı dana kıyma,
  • 1 adet iri soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tepeleme çay kaşığı karbonat,
  • 1 tatlı kaşığı kimyon,
  • 1 yumurta,
  • 2 çay bardağı galeta unu veya bayat ekmek,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Ev Usulü İnegöl Köfte Tarifi


Ev Usulü İnegöl Köfte Yapılışı

Ev usulü İnegöl köfte yapmak için gerekli olan soğan ile sarımsaklar, rendenin ince tarafı ile rendelenir.
Köfte harcı için gerekli olan kıyma derin bir kap içerisine alınır.
Kıymanın üzerine kalan malzemeler sırası ile ilave edilerek güzelce yoğrulur.
Yoğrulan köfte harcının üzeri streç film ile hava almayacak şekilde sarılır ve buzdolabına kaldırılarak 1 gün dinlendirilir.

 

Ertesi gün dinlendirilen köfte harcı tekrar yoğrulur ve parmak şeklinde köfteler hazırlanır.
Yapışmaz yüzeyli bir tava çok az yağlanarak ocağın üzerine alınır ve köfteler çevire çevire kızartılır.
Hazırlanan ev usulü İnegöl köfte, sıcak olarak servis edilir.
Not; Arzu ederseniz köfteleri mangalda da pişirebilirsiniz.
Bu nefis Ev Usulü İnegöl Köfte Tarifi için Yemekler Alemi’ne çok teşekkür ederim.





Yazarımız
Yemekler Alemi

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 25 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz