Fındıklı Çubuk Kurabiye Tarifi

Fındıklı Çubuk Kurabiye Tarifi

Fındıklı Çubuk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye hamuru için;

  • 100 gram yumuşak tereyağı veya margarin,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 çay bardağı çekilmiş fındık içi,
  • 5 yemek kaşığı süt,
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 2 buçuk su bardağı+ 1 yemek kaşığı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Bulamak için;

  • Benmari usulü eritilmiş çikolata,
  • Çekilmiş fındık içi veya Hindistan cevizi.

Fındıklı Çubuk Kurabiye Tarifi


Fındıklı Çubuk Kurabiye Yapılışı

Fındıklı çubuk kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşak tereyağı, pudra şekeri, süt ve yumurta, derin bir kap içerisinde mikser yardımı ile çırpılır.
Üzerine vanilya, çekilmiş fındık içi ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
Elde edilen karışıma azar azar un ilave edilerek güzelce yoğrulur ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

 

Yoğrulan kurabiye hamurundan cevizden daha küçük parçalar kopartılır ve uzun çubuk olacak şekilde yuvarlanır.
Şekillendirilen fındıklı çubuk kurabiye, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında altları pembeleşinceye kadar pişirilir.
Üzeri kızarmadan fırından alınan kurabiyeler, tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.

 


Soğuyan kurabiyelerin bir ucu benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılır.
Ardından çekilmiş fındık içi veya Hindistan cevizine bulanarak streç film serili bir tepsiye dizilir.
Hazırlanan fındıklı çubuk kurabiye, çikolatası donduktan sonra servise sunulur.
Bu ölçüler ile 50 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Fındıklı Çubuk Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


Youtube Videoları İzle











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 851 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar