KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 125 gram yumuşak margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Yarım su bardağı pudra şekeri,
  • 1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak),
  • 1 paket vanilya (5 gram),
  • 2 buçuk su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Bulamak için;

  • 1 yumurta akı,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi.

Üzeri için;

  • Benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel, marmelat v.b.

Fındıklı Kurabiye Tarifi

Fındıklı Kurabiye Yapılışı

Fındıklı kurabiye hamuru için gerekli olan yumuşak margarin, sıvı yağ, yumurta sarısı, pudra şekeri ve vanilya derin bir kap içerisine alıarak güzelce karıştırılır.
Elde edilen karışımın üzerine un eklenip güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir (çok hafif ele yapışıyor).
Yoğrulan hamur streç filme sarılır ve buzdolabına kaldırılarak 20 dakika kadar dinlendirilir (hamur dinlenince kıvam alıyor ve ele yapışmıyor).

 

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve avuç içerisinde yuvarlanır.
Ortasına parmak ile bastırılıp çukurlaştırılır.
Şekillendirilen kurabiyeler önce yumurta akına, daha sonra fındığa bulanarak, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 180° fırında altları hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından alınan fındıklı kurabiye, tepsi içerisinde soğumaya bırakılır.

 

Soğuyan kurabiyelerin ortasına benmari usulü eritilmiş çikolata, reçel veya marmelat sürülür.
Hazırlanan fındıklı kurabiye, servise sunulur.
Bu ölçüler ile 27 adet kurabiye elde ettim.
Bu nefis Fındıklı Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 816 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Fındıklı Kurabiye Tarifi"

Bildir
avatar
Şengül
Ziyaretçi

Findik yerine ceviz olur mu?

Kadınca Tarifler
Yönetici

Olur Şengül hanım. Yapabilirsiniz.

wpDiscuz
Paylaş
Paylaş