KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fındıklı Rulo Kurabiye

Fındıklı Rulo Kurabiye

Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 250 gram margarin (oda ısısında yumuşamış),
  • 1 su bardağı yoğurt (oda ısısında),
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu (10 gram),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 6 buçuk su bardağı un (kullanılan bardak ölçüsü: 200 ml.).

İçi için;

  • 1 buçuk su bardağı çekilmiş fındık içi,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 2 yumurta akı.

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı.

Fındıklı Rulo Kurabiye

Fındıklı Rulo Kurabiye Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için, margarin, sıvı yağ, yoğurt ve tuz derin bir kap içerisinde güzelce karıştırılır.

Elde edilen karışıma, kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.

İç harcını hazırlamak için, çekilmiş fındık içi, toz şeker ve yumurta akları, iyice karıştırılır.

Kurabiye hamuru 3 parçaya ayrılıp beze yapılır.

Bezeler, düz zemin üzerinde merdane yardımı ile, dikdörtgen olacak şekilde açılır.

Açılan bezenin üzerine fındıklı iç malzemesinden koyulup her tarafına yayılır ve rulo şeklinde sarılır.

Elde edilen rulo, bir kaç kez yuvarlanarak biraz incelmesi sağlanır.

2 parmak ara ile kesilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Fındıklı rulo kurabiye üzerine, fırça yardımı ile yumurta sarısı sürülür.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

Not; Hamurunu hazırlarken, malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin ve fırın tepsisine, mutlaka yağlı kağıt serin.

Bu ölçüler ile 45 adet fındıklı rulo kurabiye elde ettim.

Bu nefis Fındıklı Rulo Kurabiye Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.


loading...



Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 806 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz