KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi

Firik Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı firik bulguru,
  • 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • Yarım çorba kaşığı domates salçası veya 3 adet soyulmuş küçük doğranmış domates,
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası,
  • Yarım çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 adet orta boy soğan,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut, ( derin dondurucuda daima hazır bulunduruyorum)
  • Tuz,
  • Kırmızı toz biber,
  • 2,5 – 3 bardak sıcak su.

Firik Pilavı Yapılışı

Soğan ve kırmızı biberler yemeklik olarak doğranır.

Zeytin yağı ile birlikte tencereye konulur ve ocağa alınır.

Kapağı kapalı bir şekilde, kısık ateşte soğanlar ölünceye kadar pişirilir.

Daha sonra domates ve salça ilave edilip, birlikte pişirmeye devam edilir.

Firik bulguru yıkanıp süzülür ve haşlanmış nohut ile birlikte tencereye ilave edilir.

Bir kaç defa karıştırıldıktan sonra suyu ilave edilir.

Tuz ve baharatları da eklenip kapağı kapatılır.

Orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişirilir.

Suyunu çeken firik pilavı diri kalmışsa su ilavesi yapılabilir.

NOT: Servis sırasında üzeri bol taze nane, dere otu ve maydanozla süslenir. Fotoğrafta firik pilavının net görünmesi için az konulmuştur.

Bu nefis Firik Pilavı Tarifi için Zeytin Ağacı’na çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Zeytin Ağacı

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 31 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz