Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Tarifi

Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Tarifi

Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram dana eti (küçük doğanmış),
  • 1 yemek kaşığı salça (domates veya biber karışık kullanabilirsiniz),
  • 3-4 diş sarımsak,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Kekik,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Kırmızı toz biber,
  • 2 orta boy patates,
  • 2 orta boy havuç,
  • 2 su bardağı bezelye (ben konserve kullandım).

Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Tarifi


Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Yapılışı

Fırın poşetinde bezelyeli kebap yapmak için gerekli olan dana eti küçük küçük doğranır ve derin bir kap içerisine konulur (etiniz kuşbaşı doğranmış ise tekrardan 2 parçaya bölün).
Üzerine salça, sıvı yağ, minik doğranmış sarımsak,tuz ve baharatlar ilave edilip güzelce harmanlanır (vaktiniz varsa bu şekilde biraz dinlendirin).
Patates ve havuçların kabukları soyulup yıkanır ve küçük küp şeklinde doğranır.
Etin üzerine patates, havuç ve yıkanıp süzülmüş olan 2 su bardağı bezelye ilave edilip karıştırılır.

 

Fırın poşetinin içerisine 1 tatlı kaşığı kadar un koyulup sallanır ve her yerinin unlanması sağlanır (malzemelerin poşete yapışmaması için).
Etli karışımın tamamı unlanan poşetin içerisine koyulur ve fırın tepsisinin üzerine yerleştirilerek malzemeler güzelce poşet içerisine yayılır.
Son olarak poşetin ağzı sıkıca bağlanır ve poşetin üzeri iğne yardımı ile 4-5 yerden delinir.

 

Hazırlanan fırın poşetinde bezelyeli kebap, önceden ısıtılmış 250° fırında, 40 dakika kadar pişirilir.
Pişirilen yemek fırından alınır ve sıcak olarak servise sunulur.
Bu ölçüler 3-4 kişilik servis için yeterli.
Bu nefis Fırın Poşetinde Bezelyeli Kebap Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.











Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 827 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz