Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Tarifi

Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Tarifi

Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 adet patates,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • Pul biber,
  • Karabiber,
  • Kekik,
  • Tuz,
  • 1-2 diş sarımsak.

Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Tarifi


Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Yapılışı

Fırın poşetinde yelpaze patates yapmak için öncelikle patateslerin kabukları soyulup yıkanır.
Daha sonra patatesler bıçak yardımı ile enine ince ince kesilir.
Keserken mümkün olduğunca aşağıya inin, ama birbirinden ayrılmamasına, komple kesilmemesine dikkat edin.

 

Bir tava içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ile 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur ve ocağın üzerinde eriyene kadar ısıtılır.
Daha sonra ocaktan alınan yağın içerisine pul biber, kekik, karabiber, tuz ve sarımsak rendesi koyulur.
Hazırlanan karışım fırça yardımı ile patateslerin üzerine ve mümkün olduğunca dilimlerin arasına sürülür.

 

Patatesler fırın poşetinin içerisine yerleştirilir ve poşetin ağzı sıkıca kapatılır.
İğne yardımı ile poşetin üzerine delikler açılır.
Hazırlanan fırın poşetinde yelpaze patates, önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Patatesler kızarmaya başlayınca, dikkatli bir şeklide poşetin üzeri kesilerek açılır (sıcak buhara dikkat).
Bir süre daha üzeri açık bir şekilde pişirildikten sonra fırından alınır.
Pişirilen fırın poşetinde yelpaze patates, kahvaltı sofrasında, et veya tavuk yemeklerinin yanında sıcak olarak servis edilir.

 

Not: Fırın poşetinde yemek yapacağınız zaman, hemen başka bir poşete de bu patateslerden hazırlayıp atın. 1 tepside iki ayrı lezzet elde edin.
Yapması çok kolay ve pratik, lezzeti muhteşem :) Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin ;)
Bu nefis Fırın Poşetinde Yelpaze Patates Tarifi için Ayşe Tuzak‘a çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
AyseTuzak

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 820 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz