KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı pirinç,
  • 2 su bardağı su,
  • 8 su bardağı süt,
  • 1 buçuk su bardağı toz şeker,
  • 2 paket vanilya (arzuya göre),
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası,
  • Ayriyeten nişastayı açmak için 1 su bardağı süt,
  • 1 yumurta sarısı.

Fırın Sütlaç Tarifi

Fırın Sütlaç Yapılışı

Fırın sütlaç yapmak için öncelikle 4 yemek kaşığı pirinç ile 2 su bardağı su, derin bir tencere içerisinde yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Suyunu çektiğinde pirinç hala pişmemişse biraz daha su ilave ederek pişirilir.
Pirinç iyice yumuşayınca ocaktan alınır ve bir kenarda bekletilir.

 

Başka bir tencereye 8 su bardağı süt, 1 buçuk su bardağı toz şeker ve arzuya göre vanilya koyulup karıştırılır ve ocağın üzerinde karıştırarak kaynatılır.
Kaynayan şekerli süt pirinçlerin üzerine ilave edilip karıştırılır ve tekrar ocağa alınıp altı kısılır.
1 su bardağı soğuk süt içerisinde 3 yemek kaşığı mısır nişastası eritilir ve tencereye azar azar karıştırarak eklenip kısık ateşte kaynatılır.

 

1 adet yumurta sarısı kaseye koyulur ve üzerine 1 kepçe soğuk sür eklenip güzelce çırpılır.
Yumurta ve süt iyice karıştıktan sonra üzerine 1 kepçe de kaynayan sıcak sütten ilave edilip çırpılır.
Daha sonra yumurtalı karışım sütlaç içerisine ilave edilir ve karıştırarak yedirilir.
10 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte pişirilir ve hazırlanan sütlaç ocaktan alınarak fırın kaplarına paylaştırılır.
Sütlaçlar fırın tepsisine dizilir ve tepsiye yaklaşık 2 su bardağı su dökülür.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirilir.

 

Üzerileri kızardıktan sonra fırından alınır ve oda ısısında soğumaya bırakılır.
Fırın sütlaç oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına kaldırılarak iyice soğutulur.
Sütlaçların üzerine çekilmiş fındık içi serpiştirilir ve soğuk olarak servis edilir.
Bu nefis Fırın Sütlaç Tarifi için Elifsekban61‘e çok teşekkür ederiz.


Paylaş
loading...



Yazarımız
Elifsekban61

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 13 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar

wpDiscuz