KADINCA TARİFLER UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
google_play_indir  app store indir

Fırında Barbun Balığı Kızartması

Fırında Barbun Balığı Kızartması

Fırında Barbun Balığı Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo barbun balığı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Mısır unu,
  • Yeterince tuz.

Fırında Barbun Balığı Kızartması

Fırında Barbun Balığı Kızartması Yapılışı

Fırında barbun balığı kızartması yapmak için öncelikle balıklar ayıklanır ve pulları temizlenerek tek tek akan su altında yıkanır.
Güzelce temizlenip yıkanan balıklar süzgeç içerisine koyulur ve süzülmeye bırakılır.
İyice kuruyan balıklar büyük bir kase içerisine alınır ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenip karıştırılır.
Bir kase içerisine mısır unu ile tuz koyulup karıştırılır.

 

Barbun balıklarının her tarafı tek tek mısır unu ile tuz karışımına bulanır ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine sırayla dizilir.
Önceden ısıtılmış 200° fırında, balıklar kızarana kadar pişirilir.
Kızaran barbun balığı fırından alınır ve hazırlanan fırında barbun balığı kızartması, sıcak olarak servise sunulur.

 

Not; Barbun balıklarını temizlerken içerisindeki kan pıhtılarının iyice temizlenmesine dikkat edin (acımsı olmaması için).
Balıklar temizlenip yıkandıktan sonra, iyice süzülmesi ve kuruması gerekir (yoksa balıklar pişerken sulanır ve kızartma gibi olmaz).
Barbun balığının tavası çok lezzetli oluyor. Ama bu şekilde fırında yapılınca kızartma tadını aratmayacak kadar lezzetli ve daha hafif oluyor.
Balık miktarını ve yağ oranını ikiye katlayarak çoğaltabilirsiniz.
Bu nefis Fırında Barbun Balığı Kızartması Tarifi için Sümeyra Temel‘e çok teşekkür ederiz.





Yazarımız
Sümeyra Temel

Yazarımızın şu ana kadar yayınlanmış 543 tarifi bulunuyor.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

Bildir
avatar
wpDiscuz